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久しぶりに蕎麦打ちをしました。

28日は11ヶ月ぶりに蕎麦打ちしました。
そば粉はちゃんと保管してますが、
古いので自分用とNさんに持って行きました。
香りは飛んでますが、味はいけますよ。
もっと腕が落ちてると思いましたが、まあまあ打てましたね。
美味しく食べるために、一緒に鰹、こんぶ出しだけは作りました。

 

 

 

 

 

at 11:21, おせいさん, 蕎麦

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